RSS

Aihearkisto: Tapahtumat

Intialaista ruokaa ja joulumarkkinoita

Ai että…

Joskus aiemminkin olen blogissani ihastellut intialaista paneer-juustoa. Kokeilin tehdä sitä itsekin joskus kauan sitten: tekotapa on samanlainen kuin suomalaisen juoksutinjuuston, mutta juustonjuoksuttimen sijasta käytin sitruunamehua. Itse juustokin on samankaltaista, tosin paneer ei narsku hampaissa ja se on vähemmän suolaista. Kotijuusto käytetään usein uunissa, paneeria ei (mutta sitä ruskistetaan sen sijaan usein pannulla ennen ruoanlaitossa käyttämistä sillä siten se saa enemmän makua).

Yritän pikku hiljaa opiskella intialaisen ruoan laittamista kotonakin, mutta alkumetreillä olen vielä. Tänään tosin kokeilin mielestäni varsin onnistuneesti paneer acharin tekemistä. (’Achari’ on hindiä ja tarkoittaa pikkelssiä.) Mukavan kirpeyden ehkä noin medium-mausteiseen ruokaan toi tässä tapauksessa kirpakka mangopikkelssi.

Tämän intialaissävytteisen kotikokkailun myötä olen myös joutunut kasvattamaan maustepurkkikokoelmaani. Tämän päivän lounasruokaan meni seuraavia: fenkolin siemeniä, sinapinsiemeniä, rohtosarviapilan siemeniä, kuminan siemeniä, kurkumaa ja chilijauhetta. Reseptissä oli lisäksi muutamaa maustetta, joita en ole vielä saanut käsiini. Niitä olivat ryytineidon siemenet, kuulemma mädille kananmunille tuoksuva mutta valkosipulimaisen maun mukanaan tuova ”mustasuola” (mikä lieneekään tämä black salt tai kala namak suomeksi) ja hajupihka (kansanomaisesti tunnettu myös nimellä — kröhöm — ’pirunpaska’). Näiden puutteen korvasin mainitulla mangopikkelssillä, joka toi ruokaan kirpeyttä ja happamuutta. Lisäksi tuikkasin sekaan hieman garam masalaa. Muita tarpeita olivatkin sitten vain itse paneer sekä sipuli, suola, öljytilkka mausteiden hehkuttamiseen, luonnonjogurtti, ruokalusikallinen vehnäjauhoja ja nippu tuoretta, silputtua korianteria. Viekkaasti takavasemmalta, reseptin ohi, heitin kattilaan myös yhden paloitellun vihreän paprikan, koska teki mieli.

Kyllä tuli hyvää!

Eilen aamupäivästä kävin muutaman työkaverin kanssa pohjoismaisilla joulumarkkinoilla Rotherhithessä. Matkassa oli italialainen Silvia (jolla oli aikoinaan suomalainen miesystävä), argentiinalainen Pilar ja puolalainen Michalina. Keli oli sateinen, mutta seura oli hyvää ja markkinoilla monenlaista nähtävää ja maisteltavaa. Söimme pikku lounaan suomalaisella merimieskirkolla, tarjolla kun oli karjalanpiirakkaa munavoilla, savulohiruisleipää ja tietysti korvapuusteja. Matkaan markkinoilta tarttui minulla ja muilla ruisleipää, leipäjuustoa, karjalanpiirakoita, joulusuklaata ja muita karkkeja. Silvia osti myös kuusentaimen talonsa puutarhaan istutettavaksi!

Ruotsalaiselta kojulta ostimme myös pari purkkia naiseen maustetun majoneesin tapaisia kokki Erik Lallerstedtin kastikkeita, joita voi käyttää voileipien tekemiseen, salaatteihin, lihan ja kalan kyytipojaksi sekä dippaamiseen. Maistoin useampaa sorttia, mutta ostoskassiin lähtivät chili-bearnaise- ja omena-curry-kastikkeet.

Muuten ei ole viikonloppuun mahtunut pyykinpesua ja ruokakaupassa käyntiä kummempaa. Ensi viikonlopulle on tosin suunnitteilla entisen työpaikan työkavereiden kanssa tapaaminen, johon tulee mukaan myös joitakin firmalaisia, jotka aloittivat (ja kenties jo myös irtisanoutuivat) oman lähtöni jälkeen. Mukava päästä näkemään vanhoja tuttuja ja kuulemaan, mitä työpaikalle kuuluu nykyään.

Mutta tuota ennen on vielä kolme ja puoli työpäivää edessä. Seuraava viikonloppu on pitkä, sillä otan viimeisen puoliskapäiväni vuosilomasta torstai-iltapäivänä ja ylitöistä palkinnoksi saamani vapaapäivä koittaa puolestaan perjantaina. Tämän jälkeen tälle vuodelle on vapaiden suhteen vielä tulossa aiemmin buukkaamani lomaviikko parin viikon päästä (jolloin lonkka loksahtaa kohti Lanzarotea). Olen töissä loppuvuoden, mutta muistaakseni 24.-26. joulukuuta on vapaata koko firmalla. Sitten alkaakin jo vuosi olla lopuillaan, jälleen kerran. Pitänee taas kohta ryhtyä suunnittelemaan blogin ulkoasun muuttamista uutta vuotta varten!

Mainokset
 
2 kommenttia

Kirjoittanut : 25/11/2012 Kategoria/t: Ruoka ja juoma, Tapahtumat

 

Avainsanat: , , , , , , ,

Cynic & Chimp Spanner

Taas on vierähtänyt aikaa edellisestä kunnon postauksesta, eikä irtoa valitettavasti vielä tänäänkään. Vietän tosin tässä joululomaviikkoani, joten enköhän minä nyt viikon sisään pari postausta saa aikaiseksi.

Niitä odotellessa pari videota (ei tosin itse kuvaamiani). Kävin maanantai-iltana viime viikolla ex tempore katsomassa amerikkalaisen Cynicin keikan Highbury & Islingtonissa pohjois-Lontoossa, The Garage -nimisellä klubilla. Lämppärinä oli brittiläinen Chimp Spanner. Cynicin olin nähnyt jo kerran aiemminkin: viimeinen Suomessa näkemäni musiikillinen riento ennen muille maille muuttoa, joulukuussa 2008.

Oikein mukava keikallinen progressiivista musiikkia — vaikka tiistaiaamuna töissä vähän väsyttikin. Niin se vain ikä painaa.

 
2 kommenttia

Kirjoittanut : 12/12/2011 Kategoria/t: Kulttuuri, Tapahtumat

 

Avainsanat: , , ,

Rugby League Four Nations — rugbya Wembleyn stadionilla

Ystäväni Maureen Australiasta on kova rugbyfani. Itse en ole kovinkaan montaa peliä nähnyt, enkä vielä tunne pelin yksityiskohtia kovin hyvin, mutta rugby on yksi harvoista urheilulajeista, joka kiinnostaa minua. Olin innolla Maureenin matkassa kun kävimme hänen kanssaan eilen meidän molempien ensimmäisessä livepelissä Wembleyn stadionilla. Kyseessä oli Four Nations -turnaus ja kaksi sen peliä: Wales vastaan Uusi-Seelanti ja Englanti vastaan Australia.

Four Nations (Neljä kansakuntaa) on kolmen rugbyssa vahvimman kansakunnan (Australia, Uusi-Seelanti ja Englanti) sekä yhden vaihtuvan maan turnaus, joka on järjestetty vuodesta 2009. Sitä ennen pelattiin kymmenen vuotta Rugby Tri-Nations -turnausta, jossa nimensä mukaisesti oli mukana vain kolme vahvinta. Nykyään Four Nationsiin valitaan neljäs maa vuosittain joko Euroopan tai Tyynenmeren mestareista. Ensi vuonna Four Nationsia ei tosin järjestetä, sillä joukkueet valmistautuvat tuolloin vuoden 2013 maailmancupiin. Maailmancup järjestetään Englannissa ja Walesissa — täytynee käydä katsomassa peli tai pari silloin täällä.

En ottanut peleihin mukaan kameraani, sillä sitä ei ole vielä(kään) vakuutettu. Joten alla olevat kuvat ovat kännykkäkamerasta ja laatu on sen mukainen.

Uuden-Seelannin 'haka'.

Uuden-Seelannin joukkueen tavaramerkki on ’haka’, maan maoriperinteen jäänne. Haka on maorisotureiden sotahuuto, jolla he osoittavat vahvuuttaan ja aggressiivisuuttaan viholliselle. Uuden-Seelannin All Blacksit (kuten joukkuetta kutsutaan) esittävät hakan ennen jokaista peliä. Itse näin hakan ensimmäisen kerran livenä Rotoruan kaupungissa Uudessa-Seelannissa noin kahdeksan vuotta sitten, en tosin All Blacksien toimesta, vaan maorisotureiden, maorikylää jäljittelevässä ulkoilmamuseossa.

Alla video Uusi-Seelanti vastaan Fidži -pelistä aiemmin tänä vuonna. Fidži aloittaa uhittelun. All Blacks nimensä mukaisesti mustissaan esittää hakansa heti Fidžin jälkeen.

Uusi-Seelanti voitti odotetusti Walesin eilen lukemin 0–36.

Kokomustat vastaan lohikäärmeet.

Walesin joukkuetta kutsutaan Lohikäärmeiksi, Walesin lipun mukaan. Uusi-Seelanti puolestaan näkyi videoscreeneillä nimellä Kiivit, kuten uusiseelantilaisia yleisesti kutsutaan. Australian joukkue oli Kengurut. Englannin joukkue oli… Englanti. Englannilla ei oikein tahdo olla mitään kansallista symbolia, joka vääntäytyisi mukavasti joukkueen nimitykseksi. Maureenin kanssa pohdimme huumorimielessä vaihtoehtoa Queens (kuningattaret) — mutta tämä ei liene paras vaihtoehto, sillä queen on gay-slangia ja tarkoittaa naismaista tai erityisen prameasti esiintyvää homoseksuaalia. Ei kenties sovi kovin hyvin yksiin testosteronipitoisen kontaktilajin kanssa.

Yleisöä.

Englannin ja Australian peli oli huomattavasti vauhdikkaampi, joukkueet kun olivat tasaväkisempiä. Yleisöstä valtaosa oli luonnollisesti Englannin puolella, Maureen ja minä olimme selkeästi vähemmistössä Australian puolella. Vieressäni istui englantilainen ”herrasmies”, jonka kaltaista aggressiivisuutta ja suoranaista vihaa vastapuolta kohtaan en ole ennen urheilun parissa kuullut. Englanti—Australia -pelin aikana kuulin noin parin vuoden tarpeiksi kiroilua vierustoverini suusta. Mies kavereineen lähtikin pois siinä vaiheessa, kun kävi selväksi, ettei Englanti enää saa Australiaa pisteissä kiinni.

Englanti vs Australia.

Wembleyn 35 000-päisen yleisön harmiksi (meitä muutamaa tuhatta lukuun ottamatta) Australia voitti Englannin 20–36.

 
Jätä kommentti

Kirjoittanut : 06/11/2011 Kategoria/t: Kulttuuri, Tapahtumat

 

Avainsanat: , , , , , , , , ,

Vallattu Lontoo

Eilen vietin pari tuntia St. Paulin katedraalin edustalla seuraamassa mielenosoittajia ja heidän yleisöään. Occupy Wall Street (Vallatkaa Wall Street) -liike levisi totta kai myös Lontooseen, kuten myös muualle ympäri maailman. St. Paulin katedraalin ympärillä oli joukko telttoja, pieni lava puhujille ja runsaasti istumatilaa katsojille katedraalin portailla. Viereisen rakennuksen pylväät oli teipattu täyteen erilaisia lappusia ja julisteita, joilla eri ryhmittyvät halusivat herätellä ohikulkijoita ajattelemaan, oli sitten kyse Afganistanin sodasta, kirjastojen sulkemisuhista tai rikkaimpien käsissään pitämästä vallasta yli pienten ihmisten.

Yleisöä portailla kuuntelemassa puheita.

Tunnelma alueella oli positiivinen ja sää myötäili mukavasti sitä, vaikka hieman tuulista olikin. Paikalla oli noin puoli tusinaa poliisia, jotka ilmestyivät paikalle kenties noin kolmelta iltapäivällä. Pariin otteeseen rumpalista, harmonikan soittajasta ja kahdesta trumpetistista koostunut yhtye soitti letkeää musiikkia ja jotkut jopa innostuivat tanssimaan.

Maailmanlaajuisen amerikkalaiskahvilaketjun (suurin maailmassa yli 17 000 kahvilallaan) nimestä ja logosta oli väännetty pihalla olleelle minikirjastolle kyltti.

"Anna meille tänä päivänä meidän jokapäiväinen leipämme. Ja anna meille meidän syntimme anteeksi." Kyltin viesti St. Paulin katedraalin väelle toimii englanniksi paljon paremmin, sillä 'synti'-sana on 'trespass', joka tarkoittaa myös luvatta toisen alueelle tunkeutumista.

Paikalla oli myös Krishna-liikkeen edustaja ruokakärrynsä kanssa. Hän jakoi ilmaista kasvisruokaa halukkaille.

Er ryhmittymät jakoivat lentolehtisiä katedraalin edustalla. Taustalla Krishnojen ruokakärry, jonka tarjoama kasviscurry oli ihan sopivanlaista.

Canary Wharfin valtavat toimistorakennukset sopisivat mielenosoittajan mielestä paremmin asuinkäyttöön.

En sinänsä ole poliittisesti aktiivinen, mutta on hienoa nähdä ihmisten aktivoituvan tasa-arvoisemman maailman puolesta joskus pöyristyttävääkin rahan valtaa vastaan. Taannoin törmäsin netissä BBC:n lähetyksestä syyskuun lopulla nauhoitettuun videoon, jossa amerikkalainen arvopaperinvälittäjä sanoi suoraan tyrmistyneille haastattelijoille, että maailmaa eivät hallitse kansalliset hallitukset vaan Goldman Sachs, amerikkalainen liikepankki. Arvopaperinvälittäjä totesi ykskantaan myös, ettei liikemaailmaa kiinnosta pienten ihmisten toimeentulo ja hyvinvointi vaan voiton takominen. Siinä missä tavalliset ihmiset kärsivät taloudellisesta taantumasta, se on suurille pankeille mahdollisuus tehdä yhä enemmän rahaa. ”Mutta jokainen voi tehdä taantuman aikana rahaa, jos tietää mitä tekee,” lohdutti välittäjä (tässä yhteydessä aika ironinen sana suomeksi). Niinpä niin. Muutu meidän kaltaiseksemme ja sinäkin voit olla rikas. Kaikki eivät kuitenkaan moiseen halua ryhtyä, varsinkin jos omatunto alkaa kolkutella siinä vaiheessa kun pitäisi muista välittämättä puskea lisää rahaa omalle pankkitilille.

Osoittakaa siis mieltänne vain minun puolestani. Hyvä, että nämäkin äänet pääsevät kuuluville.

 
Jätä kommentti

Kirjoittanut : 30/10/2011 Kategoria/t: Kaupunki, Tapahtumat

 

Avainsanat: , , ,

Chocolate Unwrapped 2011

Tänään viedään viimeistä päivää Chocolate Unwrappedia, kaksipäiväistä tapahtumaa, jossa suklaan valmistajat eri maista esittelevät tuotteitaan, pidetään esitelmiä ja esityksiä suklaan ympäriltä ja niin edelleen. Tapahtuma järjestetään Vinopoliksessa, Borough Marketin naapurissa, lähellä London Bridgeä.

Kävin siellä eilen ihan ex tempore, kun jotain erikoista halusin tehdä lauantain kunniaksi. Sisäänpääsy oli 10 puntaa ja sillä sai kuunnella esitelmiä ja kiertää kojuja maistiaisten perässä, suklaasta kaakaojuomiin ja suklaan makuisiin viineihin. Pyörin siellä muutaman tunnin ja ostin itselleni kolme konvehtia (parin punnan kappalehintaan; ei näitä ihan joka päivä söisi). Konvehdit odottavat vielä syöjäänsä — jospa tänään iltapäiväteen kanssa.

Joululahjasuklaat ostin myös Suomeen vanhemmilleni ja veljelleni ja tämän avovaimolle, unkarilaista suklaata heille molemmille, mutta kotiin päästyä molemmat levyt olivat lohjenneet (lentomatkasta olisivat tuskin selvinneet siitäkään ehjinä, jos jo pelkkä kävely ja paperikassissa kanniskelu sai ne katkeamaan…). No, toivottavasti tämä ei vaikuta negatiivisesti suklaan makuun. Ja kauniita ne ovat päällysteineen silti.

 
1 kommentti

Kirjoittanut : 16/10/2011 Kategoria/t: Ruoka ja juoma, Tapahtumat

 

Avainsanat: , , ,

Dalstonin turkkilainen sauna ja eilisten mellakoiden jälkilöylyt

En tiedä näkyykö tämä video Suomessa vai onko se rajattu vain Britannian sisäiseen katsomiseen, mutta kokeilen laittaa tähän kuitenkin.

Video on kuvattu kirjaimellisesti aivan nurkan takana edellisestä asunnostani Dalstonissa. Alueen mellakka oli siitä erikoinen, että Kingsland High Streetin turkkilaiset liikkeenomistajat menivät yhdessä tuumin kaduille puolustamaan kauppojaan. Poliiseja ei liiennyt alueelle tarpeeksi, joten miehet pistivät hihat heilumaan itse elinkeinoaan varjellakseen.

Camdenissa puolestaan viime yönä joku otti upean valokuvan nuoresta parista, joka keitti pariskunnan katua puolustaville poliiseille teetä. Teet tarjoiltiin mellakkakilven päällä, ja jopa 30 tunnin vuoroa tehneet poliisit saivat kenties pienen hetken itselleen lämpöisen kupin äärellä.

Kuvan otti nimimerkki pixel.eight.

Tänä aamuna vapaaehtoiset lontoolaiset kokoontuivat eri puolille kaupunkia siivoamaan mellakkapesäkkeitä. Claphamissa viesti mellakoitsijoille oli selvä:

Kuva Daily Mailin sivuilta, ei suinkaan omasta kamerasta.

Tämä ilta vaikuttaa selvästi rauhallisemmalta Lontoossa, vaikka muualla Englannissa tapahtuukin. Kello on yhdeksän illalla ja äänet ulkoa ovat kutakuinkin normaalit. Ei jatkuvaa poliisiautojen sireenien ulvontaa eikä helikoptereita. Sireenit huutavat toki välillä, mutta eilinen ilta oli tähän verrattuna ihan toista luokkaa. Siinä missä eilen Lontoon kaduilla oli 6 000 poliisia, tänä iltana heitä on 16 000. Tällä lienee rauhoittava vaikutus.

 
1 kommentti

Kirjoittanut : 09/08/2011 Kategoria/t: Kaupunki, Tapahtumat

 

Avainsanat: , , ,

Lontoo mellakoi

Mellakaksi lauantaina muuttunut rauhanomainen mielenosoitus poliisien ampuman nuoren aikuisen puolesta Tottenhamissa pohjois-Lontoossa levisi viime yönä mm. Enfieldiin pohjoisessa ja Brixtoniin etelä-Lontoossa. Brixtonissa asuva työkaverini kertoi tänään palaneista rakennuksista ja rikotuista ikkunoista, jotka ohitti työmatkallaan.

Tänään töistä lähtiessä poliisin tankinomainen mellakkavaunu kiiruhti pohjoiseen päin, silloin luulin, että kenties Tottenhamiin tai Enfieldiin. Kotiin päästyäni BBC:n live-lähetyksestä kuulin, että mellakat ovat levinneet Hackneyyn. Sinne taisi siis mellakkavaunu olla menossa. Myös ratsupoliisit ovat olleet apuna tänä iltana väkijoukkojen hallinnassa Hackneyssä.

Nyt kotosalla istuessa poliisiautojen sireenit ovat huutaneet vähän väliä viimeiset kaksi tuntia. Helikoptereita lentää kohti etelää, todennäköisesti Lewishamiin, jossa ystäväni Leticia töistä tullessa ei uskaltanut kävellä kotiin, koska kaduille oli kerääntynyt sekä poliiseja että naamioituneita mellakoitsijoita. Hän hyppäsi ensimmäiseen taksiin ja ajoi sillä kotiin.

BBC:n live-katsaus nettisivuillaan kertoo väkivallasta myös Peckhamissa, jossa mm. bussi on sytytetty tuleen. West Croydonissa etelä-Lontoossa metroasema on suljettu poliisin pyynnöstä. Alueella riehuu valtava tulipalo, kun kookas huonekalukauppa on sytytetty tuleen. Itä-Lontoossa Barkingin asema on samoin suljettu turvallisuussyistä. Pari minuuttia sitten poliisi sulki kaksi DLR-asemaa kaakkois-Lontoossa, Woolwich Arsenalissa. Pohjoisessa itä-länsi-suunnassa kulkeva Overground-linja on samoin suljettu pitkältä pätkältä.

Etelä-Lontoossa Kenningtonissa asuva kaverini kertoi pari minuuttia sitten Facebookin välityksellä kuulleensa ulkoa nuorten miesten huutoja ”mennään mellakoimaan!” — ja nurkan takaa juoksee miehiä uusien matkalaukkujen ja pinon paitoja kanssa.

Poliisivoimia on tuotu Lontooseen myös kaupungin ulkopuolelta. Väkivaltaa on vaikea Lontoon poliisin yksin hallita, sillä se on levinnyt niin monelle alueelle ympäri kaupunkia. Surreyn ja Sussexin kreivikunnista on suurlontoon poliisivoimien eli Metropolitan Policen pyynnöstä lähetetty helikoptereita. Lontoosta mellakointi on tänä iltana levinnyt myös Birminghamin kaupunkiin.

Pääministeri David Cameron on muuttanut aikatauluaan ja lentää tänä yönä lomaltaan Italiasta Lontooseen tilanteen eskaloiduttua parin viime päivän aikana. Symbolinen ele, mutta onko sillä käytännön merkitystä, se jää nähtäväksi.

Mistään mielenosoittamisesta tässä ei ole kyse. Kyse on siitä, että tyhjäpäisillä nuorilla miehillä on halu rikkoa ja ryöstää, ja Tottenhamin tapahtumat lauantai-iltana olivat siihen mukava tekosyy. Nyt mekin voidaan mellakoida ja hakea vähän jännitystä elämään.

Kuten Kenningtonissa asuva kaverini Facebookissa sanoi: missä on luonnonvalinta nyt? Geenialtaamme ei tällaista porukkaa kaipaa.

 
Jätä kommentti

Kirjoittanut : 08/08/2011 Kategoria/t: Kaupunki, Tapahtumat

 

Avainsanat: , , ,